Yoğurtlu bulgur köftesi hazırlamak için hangi malzemeler gerekli?

Lezzetli bir Anadolu klasiği olan yoğurtlu bulgur köftesi, hem pratik hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunuyor. İnce bulgurun yoğurt ve baharatlarla buluştuğu bu nefis tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için ideal.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Bulgur Köftesi İçin Gerekli Malzemeler

Yoğurtlu bulgur köftesi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. İşte bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

Köftesi İçin:

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (köfte harcını yoğurmak için)

Yoğurt Sosu İçin:

2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya nane

Bu malzemelerle yaklaşık 4 kişilik yoğurtlu bulgur köftesi hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, köfte harcına baharatları artırabilir veya yoğurt sosuna dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap