Yarım tabak bulgur pilavı ne kadar kalori içerir?

Yarım tabak bulgur pilavının kalori miktarı, porsiyon büyüklüğüne, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterir. Genel olarak, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 150-200 gram) bulgur pilavı 200-300 kalori içerir. Bu durumda, yarım tabak (yaklaşık 75-100 gram) için kalori değeri şu şekilde hesaplanabilir:

Bulgur pilavının kalori içeriği, aşağıdaki faktörlere bağlı olarak artabilir veya azalabilir:

• Pişirme sırasında kullanılan yağ miktarı: Daha fazla yağ (örneğin, zeytinyağı veya tereyağı) eklenmesi kaloriyi yükseltir.
• Ek malzemeler: Soğan, domates, baharatlar gibi düşük kalorili bileşenler minimal etki yaparken, kıyma, tavuk veya kuru meyveler gibi eklemeler kaloriyi önemli ölçüde artırabilir.
• Bulgurun türü: İnce veya iri taneli bulgur, pişmiş haldeki ağırlığı ve dolayısıyla kaloriyi etkileyebilir.
• Porsiyon boyutu: "Yarım tabak" tanımı kişiden kişiye değişebileceğinden, kesin kalori için tartım yapmak en doğru yöntemdir.

Basit bir yarım tabak bulgur pilavı (yağsız veya az yağlı pişirilmiş, sadece bulgur ve su ile) için ortalama değerler:

• 75 gram pişmiş bulgur pilavı: Yaklaşık 100-120 kalori.
• 100 gram pişmiş bulgur pilavı: Yaklaşık 150-200 kalori.

Eğer pilav, 1 yemek kaşığı zeytinyağı (yaklaşık 120 kalori) ile pişirilmişse, yarım tabak için ekstra 30-60 kalori eklenebilir. Bu nedenle, toplam kalori 130-260 kalori aralığına çıkabilir.

Bulgur pilavı, lif, protein ve B vitaminleri açısından zengin, sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Kalori kontrolü yapmak istiyorsanız, porsiyon boyutuna dikkat etmek ve yağ oranını azaltmak faydalı olacaktır. Diyet programınız için kesin değerler elde etmek amacıyla, hazırladığınız tarifin malzemelerini bir kalori hesaplama uygulaması veya beslenme uzmanı aracılığıyla değerlendirmenizi öneririm.