Tavuklu garnitürlü bulgur pilavı tarifi nasıl yapılır?

Tavuklu garnitürlü bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunar. İçerisinde yer alan tavuk, sebzeler ve bulgur, sağlıklı bir öğün oluşturur.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. - Tavuklar pembeleşene kadar kavurun.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Soğanı ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. - Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. - Havuç ve biberi de küp şeklinde doğrayarak tavaya ekleyin. - Tüm sebzeleri birkaç dakika daha kavurun.

3. Bulgurun Eklenmesi: - Kavrulan tavuk ve sebzelerin üzerine bulguru ekleyin. - Domates salçasını ve baharatları ekleyin. - Karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyin.

4. Pişirme Süreci: - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). - Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Sonuç olarak, tavuklu garnitürlü bulgur pilavı, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve damaklarda hoş bir tat bırakır.