Tavuklu Bulgur Pilavı: Malzemeler ve Yapılışı
Tavuklu bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. İşte tarifi ve içindekiler:
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı ek malzemeler: havuç, bezelye, biber
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk kuşbaşlarını ekleyip renk alana kadar pişirin.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- Bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
İpucu:
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar. İsteğe bağlı sebzelerle besin değerini artırabilirsiniz.
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
