Tavuklu bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için ideal olan tavuklu bulgur pilavı, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Tüm ailenin beğenisini kazanacak bu nefis yemeğin hazırlanışında kullanılacak malzemeler ve pişirme teknikleriyle mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin
- Biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve 5 dakika pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin
- Sıcak suyu (ve bulyonu) ilave edip karıştırın
- Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatın
- Bulgur suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce pilavı bir çatalla karıştırıp kabartın
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok fazla kavrulmamasına dikkat edin
- Pilav pişerken kapağını açmamaya özen gösterin
- Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz
Not: Bu tarif yaklaşık 4-6 kişiliktir. Afiyet olsun!
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
