Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Tavuklu bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı nane (taze veya kuru)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve renk değiştirene kadar pişirin.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Piştikten sonra ocağı kapatın ve pilavı 10 dakika dinlendirin.
- Son olarak, naneyi ekleyip karıştırın ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tavuk suyu kullanırsanız pilav daha lezzetli olur.
- İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.
Afiyet olsun! Bu tarifle 4-6 kişilik doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
