Tavuklu bulgur pilavı nasıl hazırlanır, tarif nedir?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuklu bulgur pilavı. Hem protein hem de lif açısından zengin bu yemek, günlük öğünleriniz için sağlıklı bir seçenek sunuyor. Malzeme listesi ve hazırlanış süreciyle birlikte, bu tarif mutfakta zaman kazanmak isteyenlerin de ilgisini çekecek.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, domates ve biberi küp küp doğrayın
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış domates ve biberi ilave edip 5 dakika daha pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin
- Kaynayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın
- Bulgur suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce pilavı bir çatalla karıştırın
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok fazla karıştırılması pilavın lapa olmasına neden olabilir
- Su miktarını bulgurun cinsine göre ayarlayabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz
- Tavuk yerine kıyma da kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salatası ile birlikte servis edebilirsiniz
- Sıcak veya ılık olarak tüketilmesi tavsiye edilir
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
