Tavuklu bulgur kapama nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve besleyici bir tavuklu bulgur kapama, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Kuşbaşı tavuk ve pilavlık bulgurun mükemmel uyumu, zengin baharatlarla birleşerek ev yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden birini oluşturuyor.
Tavuklu Bulgur Kapama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 büyük soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın, domatesleri küp küp kesin
- Zeytinyağını tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun
- Sıcak suyu ve tüm baharatları ilave edip karıştırın
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce karıştırıp sıcak olarak servis edin
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok yumuşamaması için su miktarını iyi ayarlayın
- Pişme süresince kapağı açmamaya özen gösterin
- İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya havuç ekleyebilirsiniz
- Dinlendirme süresi bulgurun daha lezzetli olmasını sağlar
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
