Tavuk sote ile bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuk sote ve bulgur pilavı, pratik hazırlanışıyla dikkat çekiyor. Kuşbaşı tavuğun sebzelerle harmanlandığı bu tarif, tam kıvamında pişen bulgur pilavıyla birleşince hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün sunuyor.
Tavuk Sote ve Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler (4 kişilik):
- 500 gr kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 büyük soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 4 su bardağı sıcak su
Tavuk Sote Yapılışı:
- Zeytinyağını geniş bir tencereye alın
- İnce doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Doğranmış yeşil biberleri ilave edin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Küp doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin
- 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın
Bulgur Pilavı Yapılışı:
- Bulguru yıkayıp süzün
- Ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun
- 4 su bardağı sıcak su ve tuzunu ekleyin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Piştikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın
Servis Önerisi:
- Bulgur pilavını servis tabağına alın
- Üzerine hazırladığınız tavuk soteyi ekleyin
- İsteğe bağlı olarak yoğurt ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca pişirin böylece daha sulu kalır
- Bulgur pilavını piştikten sonra karıştırmayın
- Domatesleri sonradan ekleyin böylece dağılmazlar
|
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
