Tavuk göğsü ile bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için tavuk göğsü ile hazırlanan bulgur pilavı, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuk etinin hafif dokusu ile bulgurun sağlıklı yapısını birleştiren bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir ana yemek alternatifi.
Tavuk Göğsü ile Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyip her yönü renk alana kadar pişirin.
2. Bulgur Pilavının Yapılışı:
- Tavuklar piştikten sonra bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Sıcak su veya tavuk suyunu, tuzu, baharatları ve defne yaprağını ekleyip karıştırın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- Bulgur suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin.
3. Dinlendirme ve Servis:
- Pilav piştikten sonra ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirin.
- Defne yaprağını çıkarıp pilavı karıştırarak servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak maydanoz vye limon ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tavuk suyu kullanırsanız pilav daha lezzetli olur.
- Bulgurun çok yumuşamaması için su miktarını iyi ayarlayın.
- Dinlendirme süresi pilavın kıvamı için önemlidir.
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
