Tavuk bulyonlu bulgur pilavı nasıl yapılır?

Tavuk bulyonun lezzetiyle buluşan nefis bir bulgur pilavı tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu pilav, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. İster ana yemek ister yan lezzet olarak sofralarınızı renklendirecek bu tarifin püf noktalarıyla mükemmel sonuç alacaksınız.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Bulyonlu Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk bulyon
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz (bulyon tuzlu olduğu için ayarlayın)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağ veya tereyağını eritip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirmeli.
Tavuk bulyonu sıcak suda eritip bulgurlu karışıma ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın, üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu serip kapağını tekrar kapatın. 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Bulgur pilavının lezzetli olması için soğanı iyice kavurmak önemlidir.
Bulyon tuzlu olduğundan tuz miktarını ayarlamayı unutmayın.
Pilavı piştikten sonra demlendirmek, tanelerin daha diri ve lezzetli olmasını sağlar.
İsterseniz içine haşlanmış nohut veya küp doğranmış havuç ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap