Tavuk bagetli bulgur pilavı nasıl yapılır? tarifi nedir?
Tavuk bagetlerin lezzetini bulgur pilavıyla buluşturan bu pratik tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir ana öğün alternatifi sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan yemeğin püf noktaları, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.
Tavuk Bagetli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk baget
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tavuk bagetleri yıkayıp kuruladıktan sonra tuz ve karabiberle marine edin.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, bagetleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Bagetleri tencereden alıp kenara koyun.
- Aynı tencerede ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Bulguru tencereye ekleyip 3-4 dakika kavurun.
- Sıcak su, tuz ve baharatları (tavuk bulyon kullanacaksanız onu da) ekleyip karıştırın.
- Tavuk bagetleri bulgurun üzerine yerleştirin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce bulguru karıştırıp bagetlerle birlikte sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok yumuşak olmaması için su ölçüsüne dikkat edin.
- Tavuk bagetleri önceden marine ederseniz daha lezzetli olur.
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin ayrılmasını sağlar.
- İsterseniz pişirme sırasında birkaç dal maydanoz ekleyebilirsiniz.
|
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
