Sulu patatesli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Hem doyurucu hem de pratik bir lezzet arayanlar için sulu patatesli bulgur pilavı, basit malzemelerle hazırlanan nefis bir seçenek. Patatesin yumuşak dokusuyla bulgurun besleyici özelliklerini birleştiren bu tarif, günlük öğünlerinizi renklendirmek için ideal.
Sulu Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 3-4 dakika soteleyin.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgurların yağla iyice buluşmasını sağlayın.
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- Tencerenin kapağını kapatıp bulgur ve patatesler suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Daha sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, yoksa pilavda eriyebilirler.
- Pilavı dinlendirme süresi önemlidir, böylece tane tane olur.
- İsterseniz içine bir diş sarımsak ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve yeşil salata ile birlikte sıcak servis yapabilirsiniz.
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
