Sulu bulgur yemeği nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve doyurucu bir sulu bulgur yemeğinin sırlarını keşfetmeye hazır mısınız? Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.
Sulu Bulgur Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın, yeşil biberi ince ince dilimleyin
- Tencereye sıvı yağı alarak soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Yeşil biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin
- Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın
- Nohut ekleyecekseniz bu aşamada ilave edin
- Bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok fazla karıştırılması lapa olmasına neden olabilir
- Su miktarını bulgurun cinsine göre ayarlayabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak kıyma veya kuşbaşı et ekleyebilirsiniz
- Domates yerine 1 yemek kaşığı daha domates salçası kullanabilirsiniz
- Demlendikten sonra üzerine nane veya pul biber serpebilirsiniz
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
