Soğanlı sade bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir soğanlı bulgur pilavı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar bu rehberde yer alıyor. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine, püf noktalarından servis önerilerine kadar her adım açık bir şekilde anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Sade Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kuru nane veya karabiber

Yapılışı:

1. Soğanı Kavurma:

Soğanı ince ince doğrayın.
Tencerede sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.

2. Bulguru Ekleyip Kavurma:

Bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar soğanlarla birlikte kavurun.
Bu işlem, bulgurun pilavının daha lezzetli olmasını sağlar.

3. Su ve Baharatları Ekleme:

Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, karıştırın.

4. Pilavı Pişirme:

Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın.
Bulgur suyunu çekene ve yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

5. Dinlendirme ve Servis:

Pişen pilavı ocaktan alın, üzerine bir kağıt havlu serip kapağını kapatın.
10 dakika kadar dinlendirdikten sonra karıştırıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Bulgur ve su oranı genellikle 1: 2'dir, ancak bulgurun cinsine göre ayarlayabilirsiniz.
Soğanı iyice kavurmak pilavın aromasını artırır.
Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir soğanlı bulgur pilavı hazırlayabilir, yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap