Sıvı Yağlı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber, tercihe bağlı)
Yapılışı:
- Pilav tenceresine sıvı yağı alın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Salça kullanacaksanız, soğanlara ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika sıvı yağla birlikte kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirmeli.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın.
- Kaynar suyu tencereye dökün, hızlıca karıştırıp kapağını kapatın.
- Ocağın ateşini kısık seviyeye getirip pilavı 15-20 dakika pişirin.
- Pilav suyunu çekip dinlenmeye bırakın, 10 dakika sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgur ve su oranı 1: 2 olmalı, ancak bulgurun cinsine göre ayarlayabilirsiniz.
- Pilavı piştikten sonra tahta kaşıkla karıştırıp kabartmak daha iyi sonuç verir.
- İsteğe bağlı olarak küp doğranmış domates veya yeşil biber ekleyebilirsiniz.
|
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
