Sebzeli ince bulgur pilavı nasıl yapılır?
Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş nefis bir ince bulgur pilavı, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Taze domates, havuç ve yeşil biberin aromasıyla buluşan bu tarif, kıvamı ve lezzet dengesiyle sofralara şık bir dokunuş katıyor.
Sebzeli İnce Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Soğanı küp küp doğrayın, havuç ve biberi küçük parçalar halinde kesin
- Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Havuç ve biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın
- Doğranmış domatesleri ekleyip 2 dakika daha pişirin
- İnce bulguru tencereye ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun
- Tuz ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Pilav piştikten sonra 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırın
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok fazla kavrulmamasına dikkat edin
- Su miktarını bulgurun cinsine göre ayarlayabilirsiniz
- Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
