Sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir sebzeli bulgur pilavı hazırlamak için doğru malzemelerle başlamak önem taşır. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün seçeneği sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy domates
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın, havucu küp küp doğrayın, domatesi rendeleyin veya küp doğrayın, biberi ince ince doğrayın
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Havuçları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Doğranmış domates ve biberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin
Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın
Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin
Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve 10-15 dakika dinlendirin
Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırıp kabartın

Püf Noktaları: