Sebzeli bulgur pilavı ile arpa şehriye nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik iki farklı pilav tarifi, hem besleyici hem de doyurucu birer ana yemek alternatifi sunuyor. Sebzeli bulgur pilavı, renkli malzemeleriyle sağlıklı bir seçenek olurken; arpa şehriyeli pilav, tereyağının aromasıyla klasik lezzetleri arzulayanlar için ideal. Her iki tarif de püf noktalarıyla mükemmel sonuç vaat ediyor.
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler: - 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe bağlı: maydanoz
Yapılışı: - Soğanı küp küp doğrayın, havuç ve biberi küçük küpler halinde kesin
- Zeytinyağını tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Havuç ve biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın
- Bulguru ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Ocaktan alıp 10 dakika demlenmeye bırakın
- Üzerine maydanoz serperek servis yapın
Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler: - 1 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı sıcak et suyu veya tavuk suyu
- Tuz
Yapılışı: - Pirinci bol suda yıkayıp süzün
- Tereyağını tencereye alıp arpa şehriyeleri kavurun
- Şehriyeler altın rengi alınca pirinci ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Sıcak et suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın
- Kaynayınca kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin
- Suyunu çekince ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin
- Tahta kaşıkla karıştırıp servis yapın
Püf Noktaları
- Bulgur pilavını daha lezzetli yapmak için tavuk suyu kullanabilirsiniz
- Arpa şehriyeleri yakmadan kavurmaya dikkat edin
- Pilavları piştikten sonra mutlaka dinlendirin
- Pilavların daha lezzetli olması için tereyağı veya zeytinyağı kullanın
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
