Sarı bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Renkli baharatlarla hazırlanan bu geleneksel lezzet, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. İnce bulgurun salçayla buluştuğu nefis bir pilav için malzemeler ve adım adım yapılış detayları.
Sarı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet küp küp doğranmış domates (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından toz kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirmeli.
- Sıcak su, tuz ve isteğe bağlı olarak doğranmış domatesi ekleyip karıştırın.
- Ocağın altını kısık ateşe getirip tencerenin kapağını kapatın. Pilav suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav piştikten sonra ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirin, ardından bir çatalla karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pilavın daha lezzetli olması için tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi pilavın kıvamı için önemlidir, atlamayın.
- İsteğe bağlı olarak pilavı maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz.
|
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
