Salgamlı bulgur salatası nasıl yapılır, elif atalar?

Şık bir sunumla sofraları renklendiren salgamlı bulgur salatası, hem pratik hazırlanışı hem de zengin aromasıyla öne çıkıyor. Taze sebzelerin buluştuğu bu nefis tarif, sağlıklı beslenme rutinlerine lezzet katmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Merhaba! Salgamlı bulgur salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz, pul biber, kimyon (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıcak su (bulgur için)

Yapılışı:

İnce bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyip 10-15 dakika şişmeye bırakın.
Bu sırada, soğan, domates, salatalık ve maydanozu doğrayıp bir kenara ayırın.
Bulgur şişince, üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları karıştırarak sos hazırlayın.
Sosu bulgur ve sebze karışımına ekleyip iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: