Salçalı olmadan naneli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal olan bu pilav, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih ediliyor. Salça kullanılmadan hazırlanan tarif, doğal malzemelerin lezzetini ön plana çıkarıyor. Taze nanenin aromasıyla bulgurun mükemmel uyumu, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Naneli Bulgur Pilavı (Salçasız Tarif)

Naneli bulgur pilavı, hafif ve ferahlatıcı lezzetiyle özellikle yaz aylarında tercih edilen pratik bir yemektir. Salça kullanılmadan hazırlandığı için doğal tatlar ön plandadır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz naneli bulgur pilavı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su veya et suyu (daha lezzetli olması için)
1 adet orta boy soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet taze nane (yaklaşık 1/2 su bardağı doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kimyon veya karabiber

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirmeli.
Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırarak kabartın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Nanenin ferahlığını korumak için pilav piştikten sonra ekleyin; aşırı pişmesi acı bir tat verebilir.
İsteğe bağlı olarak 1-2 diş sarımsak ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Pilavı daha sulu seviyorsanız su miktarını 1/2 su bardağı artırabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarifle, salçasız naneli bulgur pilavının hafif ve sağlıklı lezzetini kolayca evinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap