Salçalı etli bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir salçalı etli bulgur pilavı tarifi. Etin kendine has aromasıyla bulgurun mükemmel uyumu, bu geleneksel tarifi özel kılıyor. Pratik hazırlanışı ve besleyici özellikleriyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu pilav, ailenizle paylaşabileceğiniz lezzet dolu bir öğün sunuyor.
Salçalı Etli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram kuşbaşı kırmızı et
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak tencerede sıvı yağı ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar kavurun
- Soğanları yemeklik doğrayıp etlerin üzerine ekleyin, soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Bulguru tencereye ekleyip 5 dakika kadar bulgurları da kavurun
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve 15-20 dakika demlenmeye bırakın
- Son olarak pilavı bir kaşıkla karıştırıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Etlerin iyice kavrulması pilavın lezzetini artırır
- Bulgurları salçayla birlikte kavurarak daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz
- Pilavı demlendirme süresini atlamayın, bu pilavın kıvamı için önemlidir
- İsteğe bağlı olarak bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salatası ile birlikte servis edebilirsiniz
- Üzerine kıyılmış maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
