Salçalı bulgur pilavı tarifi 2 kişilik nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: salçalı bulgur pilavı. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu yemek, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Bulgur Pilavı (2 Kişilik) Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.
Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe saydamlaşana kadar devam edin.
Sıcak su veya et suyunu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp pilavı suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.
İsterseniz içine küp doğranmış domates veya biber ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur, ancak su da yeterince güzel bir sonuç verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap