Sade soğanlı bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir temel yemek olan sade soğanlı bulgur pilavı, az malzemeyle hazırlanan pratik bir tariftir. Soğanın kavrularak derin bir aroma kattığı bu pilav, ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olur.
Sade Soğanlı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirmeli.
- Sıcak su ve tuzu ekleyip karıştırın, isteğe bağlı pul biber serpin.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pilav suyunu çekince ocağı kapatıp, tencerenin altına havlu sererek 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgur kavrulurken yanmamasına dikkat edin, sürekli karıştırın.
- Pilavı piştikten sonra demlendirmek, tanelerin daha diri olmasını sağlar.
- Su oranını bulgurun cinsine göre ayarlayabilirsiniz (genellikle 1: 2 oranı idealdir).
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
