Pirinçli bulgurlu pilav nasıl yapılır, tarifinde neler var?
Pirinç ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pilav, hem besleyici hem de pratik bir lezzet sunuyor. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, lezzetli sonuçlar elde etmek için özenle paylaşıldı.
Pirinçli Bulgurlu Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Pirinci ve bulguru ayrı kaplarda ılık suyla yıkayın ve süzün.
- Soğanı ince ince doğrayın.
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- İsteğe bağlı olarak salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Süzülmüş pirinç ve bulguru tencereye ekleyip 3-4 dakika kavurun.
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- Sıcak suyu veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırıp kabartın.
Püf Noktaları:
- Pirinç ve bulgur oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur.
- Dinlendirme süresi pilavın kıvamı için önemlidir.
|
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
