Patatesli bulgurlu tarifini nasıl yapabilirim?

Ekonomik ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, günlük öğünlerinize hem lezzet hem de sağlık katıyor. Malzemelerin evde kolayca bulunabilir olması ve adım adım anlatılan pişirme yöntemiyle herkesin rahatlıkla deneyebileceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bulgurlu Tarifine Hoş Geldiniz

Bu tarif, hem besleyici hem de ekonomik bir yemek olan patatesli bulgurluyu evde kolayca hazırlamanız için adım adım anlatılmıştır. Pratik ve lezzetli bu yemek, günlük öğünlerinizde sağlıklı bir seçenek sunar. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
3 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya nane

Hazırlık Süreci:

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin (kararmasını önlemek için).
Soğanı ince ince doğrayın.
Bulguru bir kasede ılık su ile ıslatıp 10 dakika bekletin, sonra süzün.

Pişirme Adımları:

Bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Süzülmüş patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar sotelenmesini sağlayın.
Bulguru, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu yavaşça dökün, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin (patatesler yumuşayıncaya kadar).
Piştikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya nane ile süsleyip servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok küçük doğrarsanız daha hızlı pişer, ancak dağılmaması için orta boy tutun.
Bulgurun suyu çekip çekmediğini kontrol edin, gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin.
Vejetaryen bir seçenek için, dilerseniz havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında yoğurt ile birlikte sunmak lezzetini artıracaktır.

Bu tarifle, yaklaşık 4 kişilik doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Pratik ve besleyici olması sayesinde, ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek. Denemekten çekinmeyin ve kendi dokunuşlarınızı eklemeyi unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap