Patatesli bulgur yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve doyurucu bir Anadolu klasiği olan patatesli bulgur yemeği, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis tarif, günlük öğünleriniz için hem ekonomik hem de sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.
Patatesli Bulgur Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin, 3-4 dakika karıştırarak kavurun.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, tuz ve baharatları ilave edin.
- Sıcak suyu yavaşça ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Orta ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Ocaktan aldıktan sonra üzerine havlu serip 10 dakika dinlendirin.
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri aynı boyda doğramak pişme süresini eşitler
- Bulguru çok karıştırmamak tanelerin dağılmaması için önemli
- Dinlendirme süresi bulgurun daha lezzetli olmasını sağlar
- İsteğe göre üzerine limon sıkabilirsiniz
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
