Naneli Salçalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Naneli salçalı bulgur pilavı, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olan bulgur, nane ve salça ile zenginleştirilerek hem lezzetli hem de besleyici bir öğün haline gelir. Bu makalede, naneli salçalı bulgur pilavının nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.
Malzemeler
Naneli salçalı bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı taze nane (isteğe bağlı olarak kuru nane da kullanılabilir)
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Naneli salçalı bulgur pilavının yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz: - İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa doğradığınız soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Salçanın kokusu çıkınca, bulguru ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
- Bulgurun üzerine su veya et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Bulgurlar suyunu çekene kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra, taze nane yapraklarını üzerine serpiştirin ve karıştırın.
- Ocağı kapatın ve pilavı 5 dakika demlenmeye bırakın.
Servis Önerileri
Naneli salçalı bulgur pilavı, genellikle yanında çeşitli mezeler veya salatalar ile servis edilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi zenginleştirebilir: - Yoğurtlu bir meze
- Taze sebze salatası
- Turşu çeşitleri
Ekstra Bilgiler
- Bulgur, tam tahıl bir gıda olduğu için lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar.- Nane, hem lezzet katmakta hem de sindirimi kolaylaştırmada etkilidir.- İsteğe bağlı olarak, bulgurların içerisine sebzeler ekleyerek daha zengin bir pilav elde edebilirsiniz. Örneğin, havuç veya biber gibi sebzeler kullanılabilir.
Naneli salçalı bulgur pilavı, hem kolay hazırlanışı hem de zengin lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına uygun olarak, bu tarife eklemeler yaparak kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
