Mısırlı bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Mısırın tatlı dokusu ve bulgurun besleyici yapısının birleştiği bu pratik pilav, hem renkli görüntüsü hem de lezzet dengesiyle sofralara farklı bir soluk getiriyor. Limonun ferahlığı ve taze maydanozun aromasıyla tamamlanan tarif, sadece yarım saatte hazırlanabilen bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
1 adet limonun suyu

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Toplam Süre: 30 dakika

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak su veya et suyunu, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Pişen bulgurun üzerine haşlanmış mısırları ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha dinlendirin.
İnce kıyılmış maydanozu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Püf Noktaları: