Kuþbaþı etli bulgur pilavı için malzemeler ve tarif nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için kuşbaşı etle hazırlanan nefis bir bulgur pilavı tarifi. Dana etinin eşsiz aromasıyla bulgurun mükemmel uyumu, basit malzemelerle sofralara şenlik katıyor. Pratik hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla günlük öğünlerin vazgeçilmezi olacak bu tarif, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kuşbaşı Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri

400 gram kuşbaşı dana eti
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)

Kuşbaşı Etli Bulgur Pilavı Tarifi

İlk olarak, kuşbaşı etleri orta ateşteki tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Soğanı ince doğrayıp etlerin üzerine ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun, ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgurun rengi hafifçe dönene kadar karıştırın.
Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça tencereye ekleyin, defne yaprağını ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp pilavı 15-20 dakika pişirin.
Pilav suyunu çekip piştikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Son olarak, pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap