Kırmızı pancar ile bulgur salatası nasıl yapılır?

Renkli ve besleyici bir salata arayanlar için kırmızı pancar ve bulgurun mükemmel uyumu... Taze maydanozun ferahlığı, zeytinyağının lezzeti ve baharatların aromasıyla birleşen bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu salata, öğünlerinize sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi

Kırmızı pancarlı bulgur salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

2 orta boy kırmızı pancar
1 su bardağı ince bulgur
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Kırmızı pancarları yıkayıp haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
İnce bulguru bir kaseye alın, üzerine sıcak su ekleyip 15-20 dakika kadar şişmeye bırakın.
Maydanozu ince ince kıyın, soğanı da küp şeklinde doğrayın.
Şişen bulgurun üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Doğranmış pancar, maydanoz ve soğanı bulgur karışımına ekleyip harmanlayın.
Salatayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Pancarı haşlarken suyuna birkaç damla limon ekleyerek renginin canlı kalmasını sağlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak nar taneleri veya ceviz içi ekleyerek salatayı zenginleştirebilirsiniz.
Dinlendirme süresi, lezzetlerin birbirine karışması için önemlidir.

Bu pratik tarifle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir salata hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap