Kekikli bulgur pilavı nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir yan yemek arayanlar için hazırlanan bu tarif, az malzemeyle sofralara şenlik katıyor. Kekik aromasının bulgurla buluştuğu bu nefis pilav, hem besleyici hem de kolay hazırlanışı ile günlük öğünlerin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kekikli Bulgur Pilavı Tarifi

Kekikli bulgur pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemektir. Özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal olan bu tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım kekikli bulgur pilavı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su veya et suyu (daha lezzetli olması için)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber, tercihe bağlı)
İsteğe bağlı olarak bir diş sarımsak veya bir avuç doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:

İlk olarak, bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra, salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.
Bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Bulgur, yağ ve salçayla iyice karışmalı.
Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve kuru kekiği ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
Pilav piştikten sonra, ocağın altını kapatıp tencerenin üzerine bir bez veya kağıt havlu koyun ve kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Son olarak, pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın. İsterseniz üzerine taze kekik veya maydanoz serpebilirsiniz.

İpuçları:

Bulgur pilavını daha aromalı yapmak için, kekik miktarını artırabilir veya taze kekik kullanabilirsiniz.
Et suyu kullanırsanız, pilav daha lezzetli olacaktır.
Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir kekikli bulgur pilavı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap