Kahverengi bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Besleyici değeri yüksek kahverengi bulgurla hazırlanan bu pilav, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve baharat dengesiyle ev yapımı bir şölene dönüşen tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebiliyor.
Kahverengi Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kahverengi bulgur
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Kahverengi bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurmaya devam edin.
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve pilavı 10 dakika dinlendirin.
- Son olarak pilavı bir çatalla karıştırıp servis yapın.
Not:
- Kahverengi bulgur normal bulgura göre daha fazla su çekebilir, gerekirse pişme sırasında kontrollü bir şekilde sıcak su ekleyebilirsiniz.
- İsterseniz içine haşlanmış nohut veya kıyma ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
