Ispanaklı bulgur pilavı nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Ispanaklı bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze ıspanak ve özenle seçilmiş baharatlarla hazırlanan bu nefis pilav, günlük öğünlerinize renk katacak. İşte bu şifalı yemeği mükemmel kılmak için tüm malzemeler, adım adım yapılış detayları ve denenmiş püf noktaları.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 demet taze ıspanak
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Ispanakları güzelce yıkayın, saplarını ayırın ve ince ince doğrayın.
Soğanı küp küp doğrayın.
Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
Sıcak suyu veya et suyunu ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırıp kabartın.

Püf Noktaları:

Bulgurun kalitesi pilavın lezzetini direkttttttt etkiler, kaliteli pilavlık bulgur tercih edin.
Ispanakları çok fazla kavurmayın, renginin canlı kalması önemlidir.
Pilavı pişirirken tencerenin kapağını sık sık açmayın, buharda pişmesi gerekir.
Demleme süresi pilavın kıvamı için çok önemlidir, bu süreyi atlamayın.
İsteğe bağlı olarak içine 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Et suyu kullanırsanız pilav daha lezzetli olacaktır.
Pilavı servis etmeden önce mutlaka 10 dakika kadar dinlendirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap