İnce bulgurlu çorba nasıl yapılır, tarifi nedir?

İnce bulgurlu çorba, Türkiye mutfağının sevilen ve besleyici bir parçası olan geleneksel bir çorbadır. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu çorbanın hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda, ince bulgurlu çorbanın tarifini ve yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.

1. Soğan ve sebzeleri hazırlayın: - Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Havuçu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

2. Yağı ekleyin ve soğanları kavurun: - Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. - Doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Havuç ve salçayı ekleyin: - Kavrulan soğanların üzerine rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Domates salçasını ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Su ekleyin: - Hazırladığınız karışıma 6 su bardağı su veya et suyunu ekleyin. - Karışım kaynamaya başladıktan sonra tuz ve baharatları ekleyin.

5. Bulguru ekleyin: - Kaynayan suya ince bulguru ekleyin ve karıştırın. - Çorbanın altını kısın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

6. Servis yapın: - Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. - İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu ekleyebilir veya pul biber serpebilirsiniz.

İnce bulgurlu çorba, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli çorba, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!