İnce bulgur çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: ince bulgurla hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de vitamin deposu. Soğan ve salçanın harmanlandığı nefis bir temel üzerine kurulu, limon suyuyla dengelenen aromasıyla sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

İnce Bulgur Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu
1 demet maydanoz

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağ ile birlikte pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
İnce bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Sıcak su veya et suyunu tencereye ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve bulgur yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
İnce kıyılmış maydanozu çorbaya ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Not: İsteğe bağlı olarak çorbaya sarımsak veya nane de ekleyebilirsiniz. Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap