İki bardak bulgura ne kadar su eklenmeli?

Bulgur pişirirken en önemli noktalardan biri, kullanılan bulgur türüne ve pişirme tekniğine göre doğru su oranını belirlemektir. İnce bulgurdan tam buğdaya kadar her çeşit için ideal su miktarı ve pişirme ipuçları bu rehberde yer alıyor.

05 Kasım 2025

Bulgur Pişirme Oranları ve Su Miktarı Hesaplama


Bulgur pişirirken su miktarı, bulgurun türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterir. Genellikle iki bardak bulgur için aşağıdaki su miktarları kullanılır:

  • Köftelik ince bulgur için: 2 bardak bulgura 2-2,5 bardak su
  • Pilavlık orta bulgur için: 2 bardak bulgura 3-3,5 bardak su
  • Esmer veya tam buğday bulguru için: 2 bardak bulgura 3,5-4 bardak su

Pişirme Yöntemine Göre Ayarlamalar


  • Geleneksel tencerede pişirme: Suyu kaynattıktan sonra bulguru ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Demleme yöntemi: Kaynar suyu bulgurun üzerine döküp, tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika demlenmeye bırakın.

Püf Noktaları


  • Bulgurunuzu pişirmeden önce yıkayarak tozundan arındırın.
  • Su miktarını bulgurun tazeliğine göre ayarlayın - taze bulgur daha az su çeker.
  • Pişirme sonrası 5-10 dakika dinlendirerek daha iyi sonuç alabilirsiniz.

Örnek Hesaplama

2 bardak orta bulgur için 3 bardak su ideal başlangıç noktasıdır. Kıvamı kontrol ederek gerekirse az miktarda ek su ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Yapılışı
Bulgur Pilavı Yapılışı
Güncel
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı
Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
;