Hindi etli bulgur pilavı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Besleyici ve pratik bir ana yemek arayanlar için hindi etli bulgur pilavı, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm detayları içeren bu tarif, mutfakta zaman kazanmak isteyenler için ideal.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Hindi Etiyle Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi

Hindi etli bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

300 gram hindi göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)

Hazırlık Süresi:

10 dakika (malzeme hazırlığı)
30-35 dakika (pişirme süresi)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Hindi etlerini ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Sarımsak, havuç ve domatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak su veya et suyunu, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

Hindi etini marine etmek için önceden biraz zeytinyağı ve baharatla karıştırıp bekletebilirsiniz.
Pilavın su oranını bulgurun cinsine göre ayarlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz.
Pilavı dinlendirdikten sonra servis yapmak daha lezzetli olacaktır.

Servis Önerisi: