Hazır tel şehriyeli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir pilav tarifi arayanlar için hazır tel şehriyeli bulgur pilavı hem besleyici hem de hızlı bir seçenek sunuyor. Kavrulan şehriyelerin aromasıyla bulgurun mükemmel uyumu, bu tarifi günlük sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 paket hazır tel şehriye (yaklaşık 50-60 gram)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Hazır tel şehriyeleri ekleyip sürekli karıştırarak altın rengi alana kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
İnce doğranmış soğanı ekleyip şehriyelerle birlikte soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Bulguru tencereye ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe ısınmalı.
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Sıcak su veya et suyunu yavaşça ekleyin, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis yapmadan önce bir çatalla karıştırın.

Püf Noktaları:

Şehriyeleri yakmamak için sürekli karıştırarak kavurun.
Bulgurun çok yumuşamaması için su miktarını ölçülü kullanın.
Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
İsterseniz pilavı tavuk suyu veya sebze suyu ile pişirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap