Havuç ve soğanla lezzetli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Havuç ve soğanın lezzet uyumuyla hazırlanan bu nefis bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir ana yemek alternatifi sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve püf noktalarıyla hazırlandığında, her seferinde mükemmel kıvamda bir pilav elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Soğanlı Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 avuç doğranmış maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe saydamlaşana kadar.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Piştikten sonra ocaktan alın, 10 dakika dinlendirin.
Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Bulguru kavururken yanmamasına dikkat edin, sürekli karıştırın.
Su oranını bulgurun cinsine göre ayarlayabilirsiniz, bazı bulgurlar daha fazla su çekebilir.
İsterseniz içine 1 yemek kaşığı salça ekleyerek daha renkli bir pilav elde edebilirsiniz.
Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap