Fırında tavuklu bulgur pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için nefis bir tavuklu bulgur pilavı tarifi. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.
Fırında Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 adet tavuk bulyon
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Soğanı küp küp doğrayın, yeşil biberi ince ince dilimleyin
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve baharatlarla marine edin
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Rendelenmiş domates ve yeşil biberi ekleyin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun
- Sıcak suyu ve tavuk bulyonu ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Karışımı fırın kabına aktarın
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatın
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin
- Folyoyu çıkarıp 10-15 dakika daha pişirin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok su çekmemesi için ölçülere dikkat edin
- Tavukları marine etmek lezzetini artırır
- Folyo ile kapatmak bulgurun daha iyi pişmesini sağlar
- Dinlendirme süresi pilavın kıvamı için önemlidir
- İsteğe bağlı olarak bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz
- Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
