Fırında bulgurlu tavuk tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve besleyici bir ana yemek arayanlar için fırında bulgurlu tavuk, hem lezzet hem de doyuruculuk açısından ideal bir seçenek sunuyor. Bulgurun hafif dokusu ile tavuğun enfes lezzetinin buluştuğu bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir öğün vaat ediyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Bulgurlu Tavuk Tarifi

Fırında bulgurlu tavuk, hem pratik hem de besleyici bir ana yemektir. Bulgurun hafif dokusu ve tavuğun lezzeti birleştiğinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün ortaya çıkar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1/2 demet maydanoz (doğranmış, servis için)

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 30-35 dakika pişirme süresi ile toplam 45-50 dakika.

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Bulguru bir kasede ılık suyla 10 dakika bekletin, sonra süzün.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Tavuk kuşbaşlarını ekleyip renk alana kadar pişirin.
Domates salçası ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış domates ve yeşil biberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Süzülmüş bulguru, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın, sonra ocağı kapatın.
Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın ve üzerini düzeltin.
Fırında, üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, üzerine doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavuk yerine hindi veya kıyma da kullanabilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırında eritebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında bulgurlu tavuğunuz hem lezzetli hem de besin değeri yüksek olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap