Fasulyeli bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir öğün için pratik bir tarif: Fasulyeli bulgur pilavı, hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızı renklendirecek. Taze yeşil fasulye ve baharatlarla hazırlanan bu nefis pilav, ana yemek olarak da yan lezzet olarak da tercih edilebilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı haşlanmış yeşil fasulye (taze veya dondurulmuş)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk bulyon (veya 1 çay kaşığı tuz ekstra)

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Haşlanmış fasulyeleri tencereye ekleyip birkaç dakika karıştırın.
Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, bulgur hafifçe renk değiştirmeli.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
Sıcak su ve bulyonu (veya ekstra tuzu) ekleyip karıştırın.
Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın, 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları:

Fasulyeleri taze kullanacaksanız, önce 10 dakika haşlayıp süzün.
Pilavı dinlendirirken üzerine temiz bir bez örtüp kapağını kapatırsanız daha lezzetli olur.
İsterseniz içine 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap