Et bulyonlu bulgur pilavı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için et bulyonlu bulgur pilavı, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Soğanın kavrulmuş aroması ve et bulyonun derin tadıyla buluşan bu tarif, günlük öğünlerinizi renklendirmek için ideal.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Et Bulyonlu Bulgur Pilavı Tarifi

Et bulyonlu bulgur pilavı, pratik ve lezzetli bir yemektir. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda tercih edilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet et bulyon (küp veya toz halinde)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, lezzet için)
Tuz (bulyon tuzlu olduğundan, damak tadınıza göre ayarlayın)
İsteğe bağlı olarak bir tutam karabiber veya kimyon

Yapılışı:

İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip ısıtın. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra, bulguru tencerenin içine ekleyin ve 2-3 dakika kadar bulguru yağda kavurun. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
Et bulyonu, 2 su bardağı sıcak suda eritin ve bulgurun üzerine ekleyin. Bulyon tuzlu olduğu için tuz eklemeden önce tadına bakın, gerekirse az miktarda tuz ilave edin.
İsteğe bağlı olarak karabiber veya kimyon gibi baharatları ekleyin ve karıştırın.
Pilavı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve tencerenin altını bir bez veya havluyla kapatarak 10 dakika dinlendirin. Bu, pilavın daha kabarık ve lezzetli olmasını sağlar.
Son olarak, pilavı bir kaşıkla karıştırarak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sıcak olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Et bulyon yerine tavuk bulyon da kullanabilirsiniz, lezzet değişikliği yaratır.
Pilavı daha aromatik yapmak için, pişirme sırasında bir dal defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
Eğer bulgur pilavını daha sulu seviyorsanız, su miktarını biraz artırabilirsiniz, ancak pilavın lapa olmaması için dikkatli olun.

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir et bulyonlu bulgur pilavı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap