Domatesli bulgur yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve besleyici bir öğün için pratik domatesli bulgur yemeği tarifi. Taze domates ve baharatlarla hazırlanan bu nefis yemek, hem ekonomik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Yanında yoğurtla servis ederek hem lezzetini dengeleyebilir hem de besin değerini artırabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Bulgur Yemeği Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
3,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 avuç maydanoz

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencerede kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Domatesleri rendeleyip veya küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
Bulguru ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak su, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Arada kontrol ederek gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin.
Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları: