Domatesli bulgur pilavı nasıl hazırlanır? tarifi nedir?
Taze domateslerin lezzetiyle buluşan nefis bir bulgur pilavı tarifi. Basit malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özelliğiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik hazırlanışı ve püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bir tarif.
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 avuç maydanoz
Hazırlanışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgur pilavının daha lezzetli olması için domatesleri taze ve olgun seçin.
- Pilavı dinlendirme süresini atlamayın, böylece taneler daha iyi açılır.
- İsterseniz içine 1 çay kaşığı nane ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık eşliğinde, yanında turşu ile servis edebilirsiniz.
- Ana yemek yanında garnitür olarak da tüketilebilir.
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
