Domatesli biberli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Taze domates ve yeşil biberin buluştuğu nefis bir bulgur pilavı tarifi. Hem besleyici hem de pratik bu yemek, günlük sofralarınıza renk katacak. Malzemelerin doğru ölçüsü ve pişirme teknikleriyle mükemmel kıvamda bir pilav yapmanın sırları burada.
Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Yeşil biberleri ince ince dilimleyin.
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- Bulgur suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla karıştırın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok yumuşak olmaması için su ölçüsüne dikkat edin
- İsteğe bağlı olarak içine nohut veya küp doğranmış havuç ekleyebilirsiniz
- Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar
|
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
