Domates ve biberle yapılan bulgur pilavı nasıl yapılır?
Taze domates ve yeşil biberin lezzetiyle hazırlanan bu nefis bulgur pilavı, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu tarif, günlük hayatın koşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Domates ve Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe bağlı: maydanoz, nane
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun
- Küp küp doğranmış biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Küp doğranmış domatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun
- Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın
- İnce kıyılmış maydanoz veya nane ile servis edin
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok yumuşamaması için su miktarını iyi ayarlayın
- Domatesin sulu olmamasına dikkat edin
- Pilavı piştikten sonra karıştırmayın, topaklanabilir
- İsteğe göre içine nohut veya yeşil mercimek ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanında turşu ile harika gider
- Üzerine limon sıkarak daha ferah bir tat elde edebilirsiniz
|
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
