Cevizli bulgur salatası nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Taze sebzelerin çıtırlığı ve cevizlerin aromasıyla buluşan bu doyurucu salata, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. İnce bulgurun kıvamı ve nar ekşili sosun dengeli lezzetiyle hazırlanan bu tarif, özellikle sıcak günlerde ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Bulgur Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
1 demet maydanoz
1/2 su bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:

Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine 1.5 su bardağı sıcak su ekleyin. Üzerini kapatarak 15-20 dakika kadar şişmeye bırakın.
Bu sırada domates, salatalık ve kırmızı soğanı küp küp doğrayın.
Maydanozları ince ince kıyın.
Cevizleri iri parçalar halinde bıçakla doğrayın veya elinizle kırın.
Şişen bulgurun üzerine bir çatal yardımıyla karıştırarak kabarmasını sağlayın.
Bulgura doğranmış sebzeleri, maydanozu ve cevizleri ekleyin.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve baharatları karıştırarak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salataya ekleyip iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: